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喝茶要分季節?這是為什麽?

時間:2017-02-14 10:31:54 來源:本站發布
[內容摘要] 很多人都有喝茶的習慣,而根據不同茶葉的性質和品種,在不同的季節會喝不同的茶,這到底為何呢? 李時珍在《本草綱目》中寫道:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火。火為百……

  很多人都有喝茶的習慣,而根據不同茶葉的性質和品種,在不同的季節會喝不同的茶,這到底為何呢?

 


 

李時珍在《本草綱目》中寫道:“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能降火。火為百病,火降則上清矣。……若少壯胃健之人,心、肺、脾、胃之火多盛,故與茶相宜。”

中醫認為,茶葉上可清頭目,中可消食滯,下可利小便,是天然的保健飲品。一年有春夏秋冬四季之分,茶葉也有寒熱溫涼性味的差別,因此,四季飲茶也要有區別。

 


 

春天

屬溫,陽氣上升,陰氣下降,萬物複蘇。人們經過漫長的冬季,“內熱積貯”,因此應注意驅寒禦邪,扶陽固氣,此時宜飲花茶。因為花茶香氣濃烈,香而不浮,爽而不濁,具有理氣、開鬱、祛穢、和中的作用促進機體陽氣的生發,並能振奮精神,消除春困。

 


 

夏天

屬熱,赤日炎炎,氣候悶熱,出汗甚多,造成水、電解質平衡紊亂,因此必須補充大量水分,此時宜喝綠茶。因為綠茶性味苦寒,清鮮爽口,具有清暑解熱、升津止渴和消食利導等作用,暑季飲用,對健康大有好處。

 


 

秋天

屬涼,有蕭殺之象,空氣漸漸幹燥,人們感覺皮膚、鼻腔、咽喉幹燥不適,這叫“秋燥”,此時宜喝清茶。色澤綠潤,內質馥鬱,不寒不熱。秋涼飲之,可以潤膚、除燥、升津、潤肺、清熱、涼血,於金秋保健十分有利。

 


 

冬天

屬寒,朔風凜冽,天寒地凍,寒氣襲人,人的機體處於收引狀態,新陳代謝遲緩,容易罹患“寒病”,此時宜飲紅茶。這種茶,葉紅、湯紅,醇厚幹溫,滋養陽氣,增熱添暖,可以加奶、加糖,芳香不收。還可以去油膩,舒腸胃,有助於冬季養生。

 


 

有些茶葉,如茉莉紅茶、龍井、普洱茶、碧螺春,還有其他一些茶,也不必拘泥季節,一年四季均可飲用。對於不愛喝茶的人而有長期在電腦前工作的人建議喝點枸杞茶,這也那個茶味不濃又能明目。

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